植物油的化學式？C17H35COOCH2。植物油的化學式為C17H35COOCH2，其中主要成分是脂肪酸甘油酯。脂肪酸甘油酯由長鏈不飽和高級脂肪酸與甘油分子通過共價鍵結合而成。每個脂肪酸分子中含有一個羧基（COOH）和一個烷基鏈（為17碳原子），羧基與多個甘油分子中的氫氧樹枝上的羥基進行反應形成共價連接。那么，植物油的化學式？一起來了解一下吧。
油是混合物，不能用化學式表示
醋：主要成分是醋酸：CH3COOH
鹽：化學名稱，氯化鈉，化學式 NaCl
油不能用化學式表示，但油脂可以。（因為油是混合物）
醋也是混合物，主要成分是醋酸，醋酸的化學式為CH3COOH。
還有鹽也是混合物，主要成分是氯化鈉，化學式為NaCl。（鹽有其他成分。）
（注：我是小學生。）
C17H35COOCH2。
植物油的化學式為C17H35COOCH2，其中主要成分是脂肪酸甘油酯。脂肪酸甘油酯由長鏈不飽和高級脂肪酸與甘油分子通過共價鍵結合而成。每個脂肪酸分子中含有一個羧基（COOH）和一個烷基鏈（為17碳原子），羧基與多個甘油分子中的氫氧樹枝上的羥基進行反應形成共價連接。
油和脂肪的實質是甘油三酯,沒有具體的化學式
通式為
R1COOCH2
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R2COOCH
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R3COOCH2
其中R1,R2,R3分別代表不同的烴鏈
主要含有酯基
有不飽和度的可以寫C=C,飽和的只有C- C
注意，這兩種都是混合物，都是混甘油脂，沒有什么化學式，只是植物的通常為液態，不飽和度高，動物的為固態，飽和或者不飽和度低。
以上就是植物油的化學式的全部內容，C17H35COOCH2。植物油的化學式為C17H35COOCH2。植物油的主要成分是直鏈高級脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外，還含有多種不飽和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有維生素E、維生素K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮膚滋潤有光澤。內容來源于互聯網，信息真偽需自行辨別。如有侵權請聯系刪除。
