骨的物理性質？骨骼具有的物理特性：骨骼化是生物結構復雜化的基礎，骨骼又是生物形態進化的限制因素。骨骼是組成脊椎動物，內骨骼的堅硬器官，功能是運動、支持和保護身體，制造紅血球和白血球，儲藏礦物質。骨骼由各種不同的形狀組成，那么，骨的物理性質？一起來了解一下吧。
骨的化學成分和物理性質
骨的化學成分分為有機物和無機物兩類。成人骨中有機物約占28%，主要為骨膠原纖維和粘多糖蛋白；無機物約占72%，其中主要是水（50%）和鈣鹽（主要是磷酸鈣、碳酸鈣等，20%）。骨的物理性質由其化學成分所決定，主要表現為彈性和硬度兩方面。有機物使骨具有一定彈性，無機物使骨具有一定的硬度。
骨的化學成分隨年齡增長而發生變化，物理性質亦有不同。兒童少年的骨中，有機物約占1/2，故硬度差，彈性大，不易發生骨折，但易變形。成年人的谷中有機物約占1/3，無機物約占2/3，這種比例的骨最堅韌。老年人的骨中，無機物多，超過2/3，有機物少，骨質脆性大，易骨折，且不易愈合。
新鮮骨呈乳白色或粉紅色，干燥的骨輕而白。骨是體內最堅硬的組織，能承受很大的壓力和張力，并富有彈性。骨的這種物理特性不僅取決于骨的形態和內部結構，還與骨的化學成分有密切關系。骨由有機物和無機物構成，有機物決定其彈性，無機物決定其硬度。有機物的主要成分有膠原纖維、骨粘蛋白和硫酸軟骨素。如用稀鹽酸脫去骨中的無機物，則骨變得柔軟而易彎曲。骨中的無機物又稱骨鹽，主要成分有磷酸鈣和碳酸鈣等，它們以羥磷灰石[Ca5(PO4)3OH]和無定形的膠體磷酸鈣等形式分布于有機物中。如將骨煅燒除去有機物，則骨發脆易碎。骨中的有機物與無機物的含量比例不是一成不變的。成年人骨含有2/3的無機物和1/3的有機物，幼年時有機物含量高，而老年人則相反，易發生骨折。妊娠和泌乳婦女，由于胎兒發育和泌乳的需要，在食物調配不當時，易發生軟骨病。為了預防軟骨癥，應注意食物的調配。
少年兒童的骨成分有機物超過1/3，無機物不到2/3，這樣的骨柔韌，彈性大，不易發生骨折，但易變形．
中年人的骨的成分有機物約為1/3，無機物約為2/2，這樣的骨即堅韌，又有彈性．
老年人的骨的成分有機物不到1/3，無機物超過2/3，這樣的骨硬、脆，易發生骨折．
綜上所述，可知決定骨的物理特性是硬度和柔韌性，在于骨內有機物和無機物的含量之比．
故答案為：硬度．
骨的化學成分和物理性質是事業單位的考點之一，骨是以骨組織(包括骨細胞、膠原纖維和基質等)為主體構成的器官，是在結締組織或軟骨基礎上發育(骨化)形成的。骨具有一定的形態，表面有較厚的致密結締組織膜即骨膜包被，髓腔及小梁間隙分布有骨髓，骨膜內含豐富的血管、淋巴管及神經，能不斷進行新陳代謝和生長發育猜肢，并有修復、再生和改建的能力。經常鍛煉可促進骨的良好發育，長期廢用則出現骨質疏松。骨為體內最堅硬的結締組織，體內99%的鈣是以羥基磷灰石形式貯存于骨內，因而骨為體內最大的鈣庫，與鈣、磷代謝關系密切。骨髓具有造血功能。
骨由有機質和無機質組成。有機質主要是骨膠原纖維束和黏多糖蛋白等，構成骨的支架，賦予骨以彈性和韌性。無機質主要是堿性磷酸鈣，使骨堅硬挺實。脫鈣骨(去除無機質)仍具原骨形狀，但柔軟有彈性;煅燒骨(去除有機質)雖形狀不變，但脆而易碎。兩種成分的比例，隨年齡的增長而發生變化。幼兒時期骨的有機質和無機質各占一半，故彈性較大，柔軟，易發生變形，在外力作用下不易骨折或折而不斷，稱青枝骨折。成年人骨有機質和無機質的比例約為3：7，最為合適，因而骨具有較大的硬度和一定的彈性。老年人的骨無機質所占比例更大，脆性增加，但因激素水平下降，影響鈣、磷的吸收和沉積，骨質呈現多孔性，穗御世骨組織的總量減少，拆昌表現為骨質疏松癥，此時骨的脆性較大，易發生骨折。
骨頭的物理性質主要是骨的硬度和密度，骨的質量和硬度很大，硬度在4到5之間，骨的化學性質主要指的是骨頭的結構，骨的鈣化細胞間質又稱骨基質，骨由有機成分和無機成分構穗則成，有機成分包括膠原纖維和無定形基質，約占骨干重的35％，是由骨細胞分泌形成的，有機成分的95％是膠原纖維，主要由膠原蛋白構成，還有少量V型膠原蛋白，無定形基質的含量只占5％，呈凝膠狀，化學成分為糖胺多糖和蛋白質的復合物，糖胺多糖包括硫酸軟骨素、硫酸角質素和透明質酸等，而蛋蔽差白質成分中有些具有特殊作用，如骨粘連蛋白可將骨的無機成分與骨膠原蛋白結合起來，而骨鈣蛋白是與宏族皮鈣結合的蛋白質，其作用與骨的鈣化及鈣的運輸有關，有機成分使骨具有韌性。
以上就是骨的物理性質的全部內容，骨頭的物理性質主要是骨的硬度和密度，骨的質量和硬度很大，硬度在4到5之間，骨的化學性質主要指的是骨頭的結構，骨的鈣化細胞間質又稱骨基質，骨由有機成分和無機成分構成，有機成分包括膠原纖維和無定形基質。
